PAPARAJOTES

Para hacer estos ricos paparajotes se necesita:
 -3huevos
 -1/2 ml de leche
-500gr de harina
-1sobre de levadura royal
-raspadura de limón
-hojas de limonero
-azúcar
-canela
 En un bol volcamos todos los ingredientes, harina, dos cucharadas de azúcar, leches ,huevos, levadura  y con una varilla mezclamos todo formando una masa espesa. A continuación ponemos una sarten con bastante aceite.Cuando esté bien caliente el aceite cogemos una hoja y la introducimos a la masa ,echamos a la sarten, a si todas una por una. Cuando estan doradas vamos dandole la vuela hasta dorar por el otro lado.Sacamos poniendolas en papel absorbente . Espolvoremaos azúcar y canela por encima.Un postre muy típico de la región de Murcia, se suele acompañar de un vinito dulce como mistela. Para los más distraidos os recuerdo que no se come la hoja, jejeje!
Está deliciosos estos paparajotes, animararos a hacerlos.