PAN DE BRIOCHES

PAN CASERO

PAN IRLANDES

Mi primer pan Irlandes,y gracias a Juana Lezcano de su blog http://lacocinadebabel.blogspot.com/2011/09/pan-de-soda-irlandes-con-pani.html cuando lo vi me impresionó mucho,no dejar de visitar este blog porque es una maravilla ,siempre que lo visito me recargo las pilas de la buena energia que da verlo,me encanta.El decidirme hacer este pan fué que Tara del blog http://mimundosalado.blogspot.com/ hacer un reto de pan,y enseguida se encendió la bobilla ,hare el pan Irlandes de Juana,y aqui esta...no me imaginaba que estaria tan bueno y lo rapido y sencillo de hacer,la preparacion en menos de un cuarto de hora ya lo tienes ,a si que desde aqui os animo a que lo hagais.Los ingredientes son :800 gr de harina de fuerza,una pizca de sal,un vaso de buttermirlk (leche cortada con limon)coges echas un vaso de leche , le escurres medio limón  dejandolo reposar un cuarto de hora aproximadamente.Su preparacion es muy facil,en  un bol echas la harina ,la sal y el vaso de buttermirlk ,lo amasas bien,haces la forma del pan y haces una cruz con la ayuda de unas tijeras o cuchillo ,pues es la forma original de este pan,ponemos a calentar el horno a 200º durante diez minutos y acontinuacón lo introducimos dejandolo cocer unos 20 minutos dependiendo del horno que tengamos,probar a hacerlo ya me contareis el resultado... :)

PAN DE ARANDALOS

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Mi segunda receta del blog de Juana Lizcano http://lacocinadebabel.blogspot.com/2011/11/pan-de-higos-con-pimienta-negra-y-una.html que maravilla no dejar de visitarlo pues tiene unas fotos impresionantes y ella es una maravilla de persona .Este pan lo he modificado un poco pues no tenia higos y le he puesto arandalos,seguro que está igual de buenos,tambien quisiera dedicarselo a toda la gente maravillosa que esta en el grupo de copia cocina ,siempre estan atentos a las publicaciones y disfrutamos mucho de nuestras recetas ,cuando puse la foto del pan todos quedaron encantados y por eso se lo dedico a todos ellos gracias por todo el apoyo y cariño que recibo de todos vosotros sabeis que os adoro¡¡   Los ingredietes que he puesto son : 800 gr de harina de fuerza,una cucharada de pimienta negra recien molida,una cucharada de sal,una pastillita de levadura seca,dos cucharadas de aceite,unos 500 ml de agua templada y 100 gr de arandalos desidratados.Lo elaboré de la siguiente manera : en un bol grande eché la harina junto con la levadura ,la sal ,la pimienta y lo mezcle bien con una cuchara de madera,acontinuacion el agua templada ,la amasé muy bien,hice una bola ,la tapé  en el bol con un paño blanco dejandola reposar unas dos horas o hasta triplicar su volumen.Luego amasamos , hacemos el pan de la forma que mas nos gusta y lo dejamos en la bandeja del horno unas dos horas o hasta que se duplique el volumen.Lo metemos en el horno bien caliente a unos 200º gr,aproximadamente unos 20 minutos segun el horno que tengamos,y listo para servir,animaros a hacerlo ya me contareis