Para ser sincera, mi idea era hacer donuts, hice la receta original pero en vez de echar mantequilla, eché aceite de girasol. Elevaron bien, pero no demasiado, no sé si ha tenido que ver o no lo de la mantequilla, por haber echado poca levadura...el caso esque no han salido como los verdaderos donuts. Han salido muy esponjosos, y con un sabor increible a donuts, pero la verdad es la verdad, aunque en la foto no se aprecia. No me gusta engañar porque seria engañarme a mi misma. A si que les llamo donettes y no donuts, no me atrevo,jejejeje!
Vamos a la receta:
-500gr de harina de fuerza
-250ml de leche templada
-aroma de naranja
-1sobre de levadura seca
-100 gr de mantequilla ( yo medio vaso de aceite :-( )
-1 huevo
-1 cucharadita de sal
-75gr de azúcar
-aceite para freír
Para decorarlo:
-media tableta de chocolate de cobertura
-1paquetito pequeño de nata para montar
-virutas de colores
Cubrimos y dejamos unas horas hasta elevar.
Una vez elevado, nos ayudamos con un rodillo, estiramos hasta formar un grosor de 1 centimetro aproximadamente. Con un cortador de donuts o similar formamos las forma de los donuts.
Incorporamos encima del papel de horno y dejamos que se eleven una hora,(ahí me dí cuenta que la cosa no iba bien, jejejeje)
Ponemos a freir con abundance aceite. Sacamos y dejamos en papel absorbente. Decoramos con el chocolate y nata derritido, y espolvoreamos virutas de colores por encima.Mi próximo reto será hacer unos autenticos donuts, y entonces diré como siempre; probar y me contáis!!
Encarna, esto para niños, adultos, que ricossssss, besos
ResponderEliminarPues tiene un aspecto impresionante, seguro que estaban buenisimos. Un beso !!
ResponderEliminarLo del levado no se aprecia en tus fotos, tienen una pinta buenísima y con gusto me comería uno ahora mismo.
ResponderEliminarBesos.
Encarna, eres la persona más humilde y sincera que he visto hace mucho tiempo, por eso te queremos todas tanto.
ResponderEliminarNo solo compartes, ayudas , es que cualquier cosa que te pidamos si esta en tu mano , enseguida nos la pasas.
Mira, llamalos como quieras, la realidad es que te han quedado geniales, a lo mejor donuts no, pero donettes siiiiiii, jejejeje.
Yo solo sé que si hago algo tuyo va a estar bueno, con eso tengo suficiente.
Un besito mi niña
Cariño para humildad la tuya, te adoro y te admiro muchisimo, me ha encantado la idea de ponerles donettes, a si que he cambiado el título, la verdad que salen con el verdadero sabor y textura , gracias por decirmelo,, besitos!!
EliminarPues la pinta que tiene es divina y con todo el cariño y esfuerzo que le has puesto pues seguro que estaban muy ricos, lo que pasa que hiciste muchos...ja, ja, ja cuantos eran ...31 no? que pasada!!
ResponderEliminarPues si, a lo mejor mi fallo fué echarle muchiiiiiiiiiiiiisima harina,jejeje!
Eliminarel caso esque hice para un regimiento, y salieron riquisimos, muchas gracias preciosa mia!!
madre mia encarna, se me hace la boca agua que ricura!! te quedaron super chulos, un besote
ResponderEliminarPor que tu lo dices pero le ven geniales, tienen una pinta estupenda, seguro que los crios han disfrutado muchísimo de ellos. Ademas si los has hecho tu seguro que están geniales, menudas manos tienes.
ResponderEliminarUn beso muy fuerte murciana preciosa
Acabo de descubrir este otro blog tuyo, me quedo también como seguidora! ;)
ResponderEliminarEstos donettes dicen cómeme jajaja, me llevo uno ;)
Si te pasas por el mío y te quedas, estaré encantada.
http://saboreando-delicias.blogspot.com.es
Besitos
Ya sebs que adoro tu cocina y tus recetas y esta no iba a ser menos
ResponderEliminarUn besazo
Gracias preciosa y yo te adoro a ti, muackkkk!
EliminarLlamalas rosquillas, donuts o como quieras! jajaja Pero me pasa lo mismo a mi así que agradezco muy mucho la honestidad. Te han qudado fantásticos con la cubierta de chocolate.
ResponderEliminarbesazos
Me recuerdan a unas rosquillas de mi abuela que tuneé a lo Homer Simpson, jajaja.
ResponderEliminarQuién pudiera darle un mordisco a uno de tus donetes en este momento...
Besos.
Raquel
a mi no me importa que no hayan quedado totalmente perfectos, es mas, los bautizaré como "las roscas que no son donuts de mi adorable Encarna" y listo, pero la próxima vez avisa, que te mando al cartero o al de paquetería expres a casa a por ellos. muakkkkkkkkk
ResponderEliminarMe encantan los donettes, me recuerdan a mi infancia, los haré para mis sobrinitos!!
ResponderEliminarA que resulta una buena excusa????
Besitos
María
vaya pinta mas rica q tienen!!! tenian q estar riquisimos!!!
ResponderEliminarNiñaaaaaaaaaaaa yo quieroooooooooooooooo, jo qué pinta más rica!!! Besossss
ResponderEliminarPero qué pinta más rica! Mañana lo intento que seguro que triunfa en casa!
ResponderEliminarGracias por la receta!!