viernes, 30 de mayo de 2014

CHEESE CAKE NEW YORK


-250gr de galletas digestive
-100gr de mantequilla derretida
-800gr de queso crema
-150 gr de nata
-medio limón
-4huevos
-250gr de azúcar
-100ml de leche
-1tarrito de mermelada de fresa
  Picamos las galletas.
Con la nata y el zumo del medio limón hacemos la crema agria.
Incorporamos las galletas molidas al molde , con la mantequilla derretida vamos presionando y con las manos formamos una base. Mientras en un bol mezclamos bien el queso, la crema agria, leche y los huevos uno a uno Vertemos la crema a la base del pastel. Horneamos en el horno ya caliente a 180º durante 50 minutos o hasta que el centro esté seco o firme. Sacamos del horno y dejamos enfriar. Lo decoramos con mermelada de fresa. Una ricura si no probar y me contáis! La fuente es de https://www.youtube.com/watch?v=w2XhTs1F3WM
.

8 comentarios:

  1. Una delicia de pastel!! que pintaza....Besss

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  2. Hola, acabo de descubrir tu blog y me encantan tus recetas, así que me quedo de seguidora para no perderme tus publicaciones. Si quieres pásate por el mío, es de repostería.

    Un abrazo y hasta pronto.

    *Pilar*

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  3. el puchero de la bruja11 de junio de 2014, 9:03

    Que rica, que buena, que todo, por dios nena esta tarta en para ponerla un piso.
    Un beso muy fuerte murciana guapa

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  4. Que pinta tan rica, esta la guardo porque se me antoja jeje eso sí, reducire cantidades para hacerla pequeña.. en casa somos dos y uno no es muy de postres.. así que pa no inflarme solita jaja Un besito!!

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