TRONCO NAVIDEÑO

Otro reto,este es como no de Tara http://tara-elmundodetara.blogspot.com/2011/12/pannettone-de-naranja-chocolate-y.html de su grupo tarandeando,esta semana tocaba tronco navideño,he mirado unos cuantos  el que he hecho  que mas me ha gustado es de Gema y Eva ,al final pongo el enlace ,esque tengo un pequeño problemilla al poner el enlace aqui,bueno los ingredientes son: Tres huevos,tres cucharadas grandes de harina tamizada,tres cucharadas de azucar,y mantequilla,el relleno lo hice con flan,se hace de la siguiente manera :cogemos a parte las claras de los huevos a punto de nieve,en otro bol mezclamos muy bien las yemas ,el azucar y la mantequilla,cuando haya subido de volumen,añadimos poco apoco las claras mezclando de forma envolvente,a continuación lo ponemos en una yanda con papel del horno , lo estendemos muy bien,lo metemos en el horno caliente a 180º hasta que este dorado el bizcocho,hay que estar muy pendiente porque se hace muy rápido,este se hizo en 5 minutos mas o menos pues era muy fino,lo sacamos poniendolo en un paño húmedo y lo enrroscamos con mucho cuidado ,cuando esta frio lo desenrroscamos  ,lo podemos rellenar de lo que mas nos guste,yo le puse flan ,una vez enrroscado,le cortamos un trozito para ponerselo en el tronco para hacer su forma,ponemos cholate de cobertura y mantequilla al baño maria ,se lo ponemos encima del bizcocho ,le añadimos azucar glass y decoramos a nuestro gusto,probar ya me contareis  :)  http://lacocinadegemayeva.blogspot.com/2011/12/bracito-de-gitano-con-mermelada.html, se me olvidaba,jejeje